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Il nuovo refettorio pone un accento speciale con il suo design organico e l'area verde. Come strato isolante è stato utilizzato il FOAMGLAS® tipo F, per soddisfare in modo duraturo i requisiti di un'area verde e pedonale. Le lastre di vetro cellulare hanno un'alta resistenza alla compressione in modo che possano anche sopportare le sollecitazioni causate dalla guida o dal camminare su di esse.
La costruzione del tetto del refettorio consiste inizialmente in una superficie di cemento a doppia curva. In queste zone, il materiale isolante è stato posato in due strati di bitume caldo con giunti sfalsati. Nell'allineare i pannelli rettangolari, bisognava fare attenzione che non disturbassero l'andamento ottico del disegno organico. Questo è stato seguito da uno strato di impermeabilizzazione a due strati di fogli di bitume. Sopra l'impermeabilizzazione del tetto c'è uno strato di 10 mm di spessore di vello strutturale e di stoccaggio. In cima a questo - nelle aree sopra i 12° - è stata posata una protezione di taglio di 80 mm di spessore.
Come strato successivo, l'appaltatore ha applicato 100 mm di substrato di prato e una geogriglia a tutta superficie. Il substrato erboso così come il rinverdimento sotto forma di
Il tappeto erboso forma la finitura superiore della struttura del tetto.
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